문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 스타벅스 (문단 편집) == 역사 == 제리 볼드윈(Jerry Baldwin), 지브 시글(Zev Siegl), 그리고 고든 보커(Gordon Bowker)라는 세 명의 동업자가 미국 [[워싱턴 주]]의 [[시애틀]]에서 1971년에 고급 커피 원두와 장비를 판매하는 소매점을 열면서 시작되었다. 이 세명의 창업자들은 샌프란시스코 대학교에서 학생이었던 시절 서로 알게 된 사이인데, [[샌프란시스코]] 근처 [[버클리]](Berkeley) 시에서 유럽식 커피 로스팅 기법[* 에스프레소 커피를 위해서 프렌치 로스트(French roast) 정도로 로스팅 된 고급 아라비카 커피 등.]을 미국에 전파하던 알프레드 피트(Alfred Peet)[* 네덜란드 출신 이민자로 미국으로 이민오기 전부터 커피와 차 분야의 전문가로 일하고 있었다.]로부터 커피에 대해 배웠다. 지금은 스타벅스가 세계적인 거대 프랜차이즈가 되었지만, 처음에는 스타벅스도 알프레드 피트로부터 원두를 구입해서 시애틀에서 판매하는 작은 원두 소매점이었고, 원두를 직접 원산지에서 구입해서 판매한 이후에도 작은 커피 원두 프랜차이즈에 지나지 않았다. 우리나라 [[KBS]] 방송국의 [[걸어서 세계속으로]]에서 소개하길, 시애틀 시의 여행기를 방영할 때 좀 허름하고 막지은 집같은 스타벅스 1호점을 보여주면서 소개하길 이 당시에는 [[선원]]들에게 커피를 파는 서민 커피집이었다고 한다. 이러한 스타벅스에 [[1982년]] 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 마케팅 담당자로 영입되면서 프랜차이즈에 큰 변화가 일어났다. 사업가인 하워드 슐츠는 [[1980년대]] 미국에서 고급 커피에 대한 수요가 점점 커지고 있다는 것을 간파하였고, 스타벅스에서 원두뿐만 아니라 [[에스프레소]] 드링크도 판매하면 어떨까 하는 구상을 펼쳤다. 하지만 이에 대해 스타벅스의 경영진들은 별다른 필요성을 느끼지 못했고, 하워드 슐츠는 1985년 스타벅스를 떠나 에스프레소 바 '일 지오날레'[* il Giornale, 이탈리아어로 '매일'을 뜻한다고 함.]를 설립하고 시카고에 첫 매장을 오픈했다. 이후 하워드 슐츠의 짐작대로 일 지오날레는 급속도로 성장했고, 설립 3년 만에 자신이 마케팅 담당자로 있던 스타벅스를 직접 인수하기에 이른다. [[https://gall.dcinside.com/board/view/?id=cartoon&no=513270|만화로 묘사된 내용]] 이후는 모두가 알다시피 미국 전역에 점포를 내면서 폭발적인 성장. 스타벅스의 이러한 성장에는 효율적인 매장 관리 기법, 균일한 커피 품질, 기존의 싸구려 동네 카페와 대비되는 세련된 매장 디자인, 초록색 세이렌 로고로 대표되는 브랜드 정체성 등의 힘이 컸다. 북미 밖에서는 [[1996년]] 일본 [[도쿄]]에 첫 진출을 한 것을 시작으로, [[아시아]], [[영국]], 그리고 남아메리카뿐만 아니라 현재는 유럽식 커피의 본고장이라고 할 수 있는 [[프랑스]]와 [[스페인]], [[이탈리아]]도 공략중이다. 한편, 이 와중에 (원래 스타벅스에 원두를 공급하던) 알프레드 피트가 세운 피츠 커피 & 티(Peet's Coffee & Tea)는 1985년에 스타벅스에 인수되었다가 [[2012년]] 독일계 투자회사인 JAB Holding에 다시 팔렸다. 현재 스타벅스는 전 세계적으로 다른 커피 프랜차이즈로부터 거센 도전을 받고 있는 중이다. 일단 [[맥도날드]]의 맥카페를 위시한 저렴한 커피를 파는 체인점이 있고, 또 한편으로는 제 3의 커피 물결이라 불리는 필즈 커피 (Philz Coffee), [[블루 보틀]] 커피 (Blue Bottle Coffee)[* [[뉴욕 타임즈]]는 스타벅스가 [[마이크로소프트]]라면 블루 보틀은 [[Apple|애플]]과 같다고 평하기도 했다.] 등의 스페셜티 커피 체인점이 성장하고 있다. [[2018년 미중 무역 전쟁]]으로 인해, 스타벅스가 가지고 있는 세계 [[커피]]전문점 [[브랜드]] No. 1의 지위를 [[루이싱커피]]에게 [[http://www.upinews.kr/news/newsview.php?ncode=1065571240991274|빼앗길 수도 있다는 기사가 나왔었지만]], 이후 [[루이싱커피]]의 회계부정이 적발되어 상장폐지되었기 때문에 당분간 세계 커피전문점 브랜드 No.1의 지위를 빼앗기기는 힘들 것으로 보인다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기