문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 술안주 (문단 편집) == 술과의 궁합 == 술의 종류에 따라 선호되는 안주와 그렇지 않은 안주가 있는 편이다. 대부분 술은 그 술의 고향 음식과 적절한 궁합을 자랑한다. 술 문화와 음식 문화가 상호작용하며 발전했기 때문이다. 대표적인 예시가 [[맥주]]-[[소시지]], [[막걸리]]-[[전(한국 요리)|전]] 등이다. 일반적으로 자극적이지 않은 국물 요리는 안주로 좋다. 그 예로 [[콩나물국]], [[지리(요리)|맑은탕(지리)]], [[선짓국]], [[북엇국]], [[홍합탕]] 등이 있으며 국물이 이뇨 작용을 촉진하고 포만감을 주며 술을 희석하기 때문. 보통 [[매운탕]], [[찌개]] 같이 매운 음식을 안주로 삼거나, 해장용 음식으로 삼는 경우가 많은데 이는 위장에 좋지 않은 데다가 알콜과 더불어 음주 다음날 [[폭풍설사]]의 원인이 된다. 특히 음주 후 [[설사]]를 자주 하는 사람은 안주로 보통 뭘 먹는지 생각해 보면 좋다. --[[필름#s-4|기억이 안나면 좀 문제가 있다.]]-- 알코올은 장의 지방 분해와 흡수를 떨어뜨려 변에 지방이 섞이게 되고 이게 설사를 일으킨다. 다른 안주는 안 먹고 술을 마시고 물을 마시는 사람도 있다. 물을 많이 마시면 희석 효과 때문에 장에서의 알코올 흡수율이 낮아지고 흡수 속도가 느려진다. 또한 숙취 해소에도 도움이 된다. 물과 안주를 같이 먹는 것도 좋다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기