문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 소머리국밥 (문단 편집) === [[전라도]] === 전남 동부에선 [[보성군]] [[벌교읍]] 시장통의 국밥집들과 [[순천시]] 웃장(북부시장)의 국밥거리가 소머리국밥으로 유명하다. [[다대기]]를 잔뜩 퍼서 밥과 함께 말아 먹으며, 음식점마다 다른데 국밥에 다대기를 미리 넣어서 내기도 하고 다대기를 따로 다대기 통에 담아놓거나 종지에 내 오기도 한다. 새우젓도 보통 같이 준다. [[광주광역시]]에서는 수도권처럼 [[곰탕]] 같은 흰 육수를 쓰고 양념장과 계란지단을 위에 얹어서 주는데, 대부분 새김치와 [[새우젓]]을 같이 준다. 먹는 방법은 양념장과 계란지단을 국밥과 섞은 후에 기호에 따라서 [[새우젓]]을 적당히 넣고 먹으면 맛있다. 광주에서는 또한 대인동 [[롯데백화점 광주점]] 뒤가 본점인 '금탑소머리국밥'이라는 향토 브랜드가 유명한데 금탑소머리국밥의 소머리국밥은 일반적인 전라도의 소머리국밥처럼 맑고 투명하며 다대기와 새우젓을 뿌려서 먹는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기