문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 설렁탕 (문단 편집) === 설렁 설렁 유래설 === 설렁탕이라는 단어는 원래 "설렁"이라는 단어와 [[탕]]이라는 [[단어]]로 이루어져 있다. "설렁"은 [[한국어]]로 느릿느릿 움직이는 모습을 묘사하는 의성어이며, [[탕]]은 육수나 국물을 뜻한다. 설렁탕의 [[어원]]에 대한 여러 가지 설이 있지만, 그 중 하나는 [[농사]]를 짓는 사람들이 일하면서 먹었던 음식에서 유래했다는 것이다. [[농사]]를 짓는 사람들은 느릿느릿하게 일을 하면서 힘을 소모하게 되는데, 이런 상황에서 체력을 보충하기 위해 즉석에서 만들어 먹을 수 있는 음식이 필요했다. 그래서 [[농사]]를 짓는 사람들은 [[소고기]]나 [[육포]] 등을 넣은 국물을 끓여서 먹었다고 한다. 이렇게 느릿느릿 일하면서 먹게 된 음식이라서 "설렁"이라는 이름이 붙었고, 그 국물이 매우 진하고 푸짐하다는 점에서 [[탕]]이라는 이름이 붙은 것이라 일각에선 주장한다. 허나 설렁탕이 뼈를 오랜시간 우러낸 탕이라 농민들을 위해 "빠르게" 만든 건 아니며, 육포를 쓴 건 더더욱 아니라서 신뢰성은 떨어진다. [[https://db-koreascholar-com-ssl.ca.skku.edu/Article/Detail/253183|설렁탕, 수라상의 어원 고찰 (김기선, 한국식생활문화학회, 1997)]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기