문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 사케 (문단 편집) ==== 니고리자케(濁り酒) ==== 이름 그대로 일본의 [[탁주]]라고 생각하면 된다. 일반적인 니혼슈는 침전물을 가라앉히고 맑은 술을 떠내는 것이지만 니고리자케는 침전물을 같이 섞어 마시는 술이다. 다만 한국의 [[막걸리]]와는 어느정도 차이가 있다. 막걸리는 본래 [[청주(술)|청주]]를 떠내고 침전물만 남은 탁주에 물을 부어 마시던 것이었으나, 니고리자케는 아예 처음부터 청주와 탁주를 섞어 같이 마시는 술이다. 도수부터 일반적인 막걸리의 두배에 달한다. 한국에는 이와 거의 비슷한 제조법의 술로 [[합주(술)|합주]]가 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기