문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 사카린 (문단 편집) == 개요 == '''사카린나트륨'''이라고도 불리는 사카린은 19세기 말에 [[미국]]에서 콘스탄틴 팔베르크에 의해 처음 발견된[* 콜타르에서 뽑아낸 물질들을 연구하다가 저녁 식사를 하던 중 빵이 엄청 달다가 약간 쓴맛이 나는걸 알고서는 연구하던 물질중에 그 원인이 있을거라고 생각해서 연구해서 발견한게 사카린이었다고 한다.] 최초의 화학조미료이다.[* 관련법상 인공감미료와 화학조미료는 엄격히 구분되며, 전혀 다른 카테고리로 분류된다.] 식품의 [[단맛]]을 내는 데 쓰이는 감미료이기도 하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기