문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 브랜디 (문단 편집) === 재료 === 보통 일반적으로 브랜디라 하면 [[포도]]로 만든다. 포도 뿐만 아니라 여러 [[과일]]로 만들어도 브랜디라 불러주지만, 보통 이런 기타 과일로 만든 브랜디는 "프룻 브랜디(fruit brandy)"라 부르며 그냥 "브랜디"라고만 부르면 포도로 만든 것을 뜻한다. 유럽 여러 지방에서 [[사과]]나 [[체리]] 등의 다른 과일로 만든 프룻 브랜디도 널리 제조되고 있다. 이 경우 [[칼바도스(브랜디)|칼바도스]](사과, 배), [[애플잭(술)|애플잭]](사과), [[키르슈바서]](체리), 슬리보비츠(slivovitz; 자두) 등 브랜디가 아닌 고유의 이름을 가지고 있기도 하다. [[슈냅스]]와 [[라키아]]처럼 여러 과일[* 슈냅스는 [[체리]], [[배(과일)#s-2|배]], [[라즈베리]] 등. 라키아는 [[자두]], [[포도]], [[살구]] 등.]을 섞어서 만드는 브랜디도 있다. 그 외의 브랜디 종류도 여러 다른 이름이 있는 한편, 리큐르 중에서 [[애프리콧 브랜디]] 또는 [[체리 리큐르|체리 브랜디]]로 판매되는 것 중에서는 저가 브랜디에 과일향과 설탕을 첨가한 것에 불과한 [[리큐르]]인 경우도 있다. 원래는 이름에 든 과일로 만들어진 브랜디가 맞았지만 리큐르에게 이름을 뺏긴 것으로, 오리지널 제품도 드물지만 여전히 만들어진다. 여기서는 증류 방식으로 만든 브랜디를 기준으로 설명한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기