문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 부산광역시 (문단 편집) === [[부산광역시/문화#s-3|음식]] === 전반적인 특징은 남부 지방이다 보니 간과 양념을 다소 치는 편이며 매운 음식은 맵게 하는 편이다. 부산 사람이 같은 남부 지방인 전라도에 가서 [[김치찌개]]를 먹으면 '''구수하다'''고 느낄 정도. 다만 전라도만큼 다양한 젓갈을 사용하지는 않고 경상도답게 음식 본연의 맛을 추구하는 편이다. 그리고 해안가 지방답게, [[회]]나 [[해물탕]]과 같은 [[해산물]] 관련 음식들을 즐겨 먹는다. [[사하구]], [[서구(부산)|서구]], [[중구(부산)|중구]], [[영도구]], [[남구(부산)|남구]], [[수영구]], [[해운대구]], [[기장군]] 등의 해안가 지역에는 장어구이집이나 횟집이나 조개구이 포장마차가 즐비하며 암남공원과 태종대, 다대포에도 있다. 당연한 소리겠지만 해안가 지역에서 파는 해산물은 내륙 지방보다 신선도나 가성비가 좋다. 유명한 어시장으로는 민락과 자갈치가 있다. 향토음식으로 [[돼지국밥]]이 유명하고 돼지국밥집거리가 있을 정도로 국밥집도 많다.[* 단 돼지국밥은 부산뿐만 아니라 경남 일대에서도 대중식이며 원조가 어딘지에 대해서도 의견이 분분한 상황이므로 부산'만'의 음식은 아니라는 점을 유의하자.] 또한 [[강릉시]]를 이어 부상하고 있는 '커피의 도시'이기도 하다. 서면 바로 옆인 전포에 전포 카페거리가 조성되어 있기도 하고, 모모스 커피[* 2019년 월드 바리스타 챔피언쉽 우승자 전주연 바리스타가 대표 이사로 있다.]나 블랙업 커피 등 국내 스페셜티 커피 시장에 파급력을 가지고 있는 업체들이 부산을 연고로 하고 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기