문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 벌꿀술 (문단 편집) == 종류 == 봉밀주 자체는 만드는 방법이나 맛이 [[와인]]과 흡사하다. 그런데 오직 포도와 극히 제한적인 바리에이션들이 존재하는 와인과 다르게, 오랜 기간 동안 사람들은 어떻게 하면 독특하고 복잡한 풍미를 낼까 고민하다 보니 다양한 봉밀주가 탄생하였다. 가장 단순한 방법은 여러 향의 꿀들을 섞는 것부터,[* 꿀의 향은 벌이 채취하는 식물에 따라 달라진다. 밤꿀, 아카시아꿀, 오렌지나무꿀 등등.] 과일들을 섞기도 하고, 향신료를 섞기도 하고, 그 모든 것을 다 하기도 한다. 미국 신생 맥주들이 기행을 마구 벌이는 것과 비슷하게, 부활 조짐을 보이는 미국의 봉밀주 양조가들이 주변에서 보이는 모든 것을 봉밀주 제작과정에 넣곤 한다. 미국의 봉밀주 양조 커뮤니티는 흔히 홈 브루어라고 일컫는 맥주 양조 커뮤니티와 매우 관계가 깊다. 현재 많은 봉밀주 양조가들이 더 독특한 음료를 찾아 여정을 떠난 맥주 양조가들인 경우가 많기 때문이다. 이는 역사속에서 사라진 맥주들을 복원하는 것과 같이 볼 수 있다. 따라서, 미국 홈브루어 협회(NHA)의 정기적인 양조 대회는 봉밀주 또한 신청받는다. 양조대회의 맥주 가이드라인을 공고하는 BJCP(Beer Judge Certificate Program)에서 봉밀주 가이드라인 또한 공지하는데, 아래 종류 설명은 그에 따라 작성되었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기