문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 뱅쇼 (문단 편집) == 레시피 == [youtube(u1YOzEQXWt8)] 뱅쇼에 필요한 재료는 다음과 같다. * [[와인]] * [[향신료]] ([[계피]], [[팔각]], [[정향]]) * [[과일]] ([[사과]], [[오렌지]], [[레몬]], [[귤]]) * [[설탕]] ([[꿀]], [[메이플 시럽]] 등의 감미료로 대체 가능) 서양의 전통적인 레시피는 다음과 같다. * 오렌지 1개 * 레드 와인 1병 (750ml) * 설탕 1/4 컵 * [[정향]](클러브) 5개 * 계피 ([[시나몬]])막대 4개(3-inch) * [[카다몬]] 파드 2개 * 꼬냑 1/4 컵 와인과 물을 같이 넣고[* 레시피에 따라 물 대신 과일 쥬스나 아예 안 넣고 와인만 끓이기도 한다] 다른 재료들과 약한 불에서 끓인다. 와인과 설탕을 제외한 과일이나 향신료는 취향에 따라 다른 것을 추가하거나 없으면 빼도 상관없다.[* 일반적으로 모과나 복분자 등 새콤한 계열 과일들이 많이 들어간다. 목에 좋다는 생강이나 배 등도 국내에서는 단골 소재. 과거엔 뱅쇼에 [[후추]]가 들어간 적도 있다고 한다.] 시중에서 뱅쇼베이스도 팔고 있으므로 수제가 번거로우면 이 베이스를 사서 이용하는 것도 방법이다. 뱅쇼베이스 50~70그램에 레몬즙이나 레몬시럽을 20그램 정도 넣어주면 된다. [[분류:포도주 베이스 칵테일]][[분류:음료]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기