문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 박준우 (문단 편집) === 카페/레스토랑 운영 === 마스터셰프 코리아 준우승 이후 그는 [[서촌]]에 디저트 [[카페]] 오쁘띠베르를 오픈했다. 처음 오픈했을 때만 해도 이 근처에 노가리집 밖에 없었고 신문사에 근무할 당시 '앞으로 서촌과 [[경리단길]]이 뜰 것’이라는 소리를 듣고 자리를 알아보던 중 한적한 분위기가 맘에 들어 오픈했다고 한다. 박준우는 메뉴를 정하고 실제로 만들어 보고 테이스팅 후 완성하는 일을 맡았다. 본인이 요리를 정식으로 한 사람도 아니고 사업이나 [[장사]]를 해본 사람도 아닌 상태에서 새로운 프로젝트를 구상한 것이었기 때문에 여러 명이 소액 투자해서 [[법인]]을 만들어 망하더라도 피해가 최소화 될 수 있도록 운영했다고 한다. 그럭저럭 수입은 양호한 편이었고 [[냉장고를 부탁해]] 출연 이후 매출이 늘었다고 하나, 개인적 사정으로 [[2015년]] [[6월 30일]]이 박준우 디저트의 마지막 판매일이었으며 [[9월 1일]]을 끝으로 오쁘디베르는 영업을 종료하였다. [[2015년]] [[9월]] 서촌 카페 오쁘띠베르 영업 종료 후 같은 장소에 오그랑베르(Aux Grands Verres)를 오픈하였다.[* 프랑스어로 오쁘띠베르(Aux Petits Verres)는 작은 유리잔들, 오그랑베르(Aux Grands Verres)는 큰 유리잔들이라는 의미이다.] 본인이 좋아한다고 많이 언급했던 주류인 맥주, [[와인]]과 [[냉장고를 부탁해]]에서 선보인 가지가지한다 등의 요리를 판매했다. [[https://instagram.com/p/7zFJDgK0ks/?taken-by=seoul_1983|#]][* 사진에서 [[아몰랑]]이라고 했다가 이 단어에 거부감을 가진 사람들의 항의로 수정.] 이후 연희동으로 이전하며 문을 닫았다. [[2017년]] [[1월]]에는 [[연희동(서울)|연희동]]에 유로피언 디저트 카페인 오트뤼(Autrui)와 [[레스토랑]] 알테르에고(alterego)를 각각 1,2층에 오픈하였다. 서촌에서 운영하던 오그랑베르를 한 단계 규모를 확장시켜 연희동으로 이전한 것으로, 1년 정도 후 운영을 종료하였다. [[2022년]] [[11월]]부터는 첫 가게가 있었던 서촌에 카페 겸 와인바인 '''오쁘띠베르''''를 다시 열어 [[2023년]]까지 운영 중에 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기