문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 미림 (문단 편집) == 개요 == みりん / 味醂 [[소주]]·찐 [[찹쌀]]·[[누룩]]을 섞어 빚은 다음 그 [[술지게미|재강]]을 짜낸, 맛이 단 [[일본]] [[술]]. [[청주(술)|청주]]와 비슷한 용도로 [[육류]]의 잡내를 제거하는 등의 다양한 [[조미료]]나 요리 부재료로 사용하는 [[술]]이다. '미림'은 [[소주]], [[청주(술)|청주]] 등과 같은 술의 종류를 일컫는 명칭인데 [[상표의 보통명사화|상표명]]으로 오해하는 경우가 많다.[* 오히려 비슷한 용도로도 쓰이는 '[[정종(사케)|정종]]'이 [[사케|일본식 청주]]의 브랜드 중 하나이다.] 이는 한국에서 [[롯데주류|롯데]]가 미림이라는 단어를 상표명으로 선점했기 때문이기도 하다. 미림(味醂)의 한자를 직역하면 [[맛술]]이라고 할 수 있으나, 맛술은 요리용 술 전반을 의미하는 경우가 많아, 맛술=미림 으로 일대일 치환은 적절하지 않고 미림을 맛술의 한 종류로 보는 것이 더 정확하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기