문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 맥주/종류 (문단 편집) ==== 흑밀맥주 ==== '''Dunkelweizen, Dunklerweizen, Weissbier Dunkel'''. 밀맥주의 변종으로, [[엿기름|맥아]]를 검게 볶아서 제조한다. 이 때문에 [[흑맥주]]로 분류되는데, 일반적인 흑맥주인 하면발효 방식으로 만들어지는 둥켈이나 슈바르츠비어와는 아예 다른 맥주고 포터나 스타우트와도 관계가 없다. 겉보기에는 짙은 흑갈색을 띄고 있어서 쓴맛이 강하다고 생각할 수 있지만, 이것도 기본적으로 밀맥주이므로 비교적 향이 풍부하고 맛도 은은하다. 그냥 밀맥주보다는 향이 강하고 흑맥주스러운 카라멜 향도 느낄 수 있다. 효모를 거르지 않기에 흑갈색인 동시에 살짝 뿌옇다. 스타우트가 너무 진해서 적응을 못하는 사람들도 선호하는 편이다. 상면발효 맥주 애주가들이 흑맥주를 좋아한다고 하면 대개 스타우트 또는 이 맥주를 가리킨다. 국내에서는 파울라너와 바이엔슈테판 제품이 가장 구하기 쉽다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기