문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 라면/요리법 (문단 편집) === [[알 덴테|덜 끓여먹기]] === 파스타 면을 덜 익힌 것을 일컫는 [[알 덴테]]를 라면에 응용한 것이다. 뭔가 좀 딱딱한 맛을 좋아하는 사람이 있는데, 먹어도 딱히 문제는 없다. 부대찌개에 넣는 라면도 덜 끓인게 취향인 사람들이 있다. 2분에서 3분 정도로 끓이는 것이 보통이나, 이 방식을 극한으로 하면 물에 스프랑 후레이크 넣고 끓으면 면을 넣고 1~10초 정도 후에 바로 먹는 방법이 있는데 이렇게 하면 면이 [[겉바속촉|겉촉속바]]가 된다. 참고로 물 양은 끓이는 시간에 비례해서 더 적게 넣는 식으로 조절을 해야 제대로 맛이 난다.[* 분당 50ml씩 물이 줄어든다고 가정해서 완성시 국물이 250~300ml가 되도록 하는 것이 중요하다.]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기