문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 딸기 (문단 편집) == 맛과 특징 == 특유의 단맛과 상큼함, 부드러움의 조화가 좋은 편이다. 뿐만 아니라 [[건강]]에도 좋은 편으로, 100g당 [[비타민C]] 함유량이 62mg으로 [[레몬]]보다 높다. 달지만 실제 당의 양은 훨씬 적다. 단점이라면 냉동 보존이 아닌 한 오래 보존하기 어렵다는 점과, 철을 잘 타기 때문에 [[바나나]]처럼 '''자주 먹기 어렵다'''는 점. 다만, 바나나는 열대지역에서 자라는데, 연중 내내 기온이 20도를 넘으므로 얼마든지 생산할 수 있지만 딸기의 경우, 장기간 보존하게 되면 당도가 점점 떨어져서 2~3일만 지나도 거의 맛이 밋밋해지고, 1주일 정도 지난다면 단맛은 느낄 수 없을 정도가 된다. 마트나 시장에서 떨이로 파는 딸기의 경우 작은 사이즈 위주라 먹기도 불편하고, 상기한 대로 당도가 점점 떨어지는 것들이라, 사자마자 바로 먹어야 한다. 심한 경우 같은 부피인데도 절반 가까이 떨어지는 경우도 심심찮게 볼 수 있는데, 작은 딸기의 경우 당도의 복불복이 심하고, 단맛은커녕 뭉개지기 시작하는 것들이 많으므로, 사자마자 바로 먹어야 한다. 여타 과일들이 그렇듯이 따자마자 먹는 게 당도도 제일 높고 맛있다. 물론 상온에서는 이 정도 보관하기도 힘들겠지만, 이 경우는 그냥 [[설탕]]을 첨가해 딸기주스나 [[딸기우유]]를 만들어 먹는 게 최선책. [[러시아]]식으로 [[https://youtu.be/9bZk6wXCMCY|깜뽀뜨라는 음료를 만들어 먹어도 된다.]] 혹은 싱싱한 딸기를 썰어서 지퍼백에 얼려놓으면 오래 놔두고 먹을 수 있다. 얼린 딸기는 [[우유]]를 넣고 갈아먹을 수도 있으며, 그냥 집어먹어도 아삭아삭한 식감으로 훌륭한 간식이 된다. 참고로 대형마트에서 딸기를 포함한 얼린 과일이나 채소들을 구매할 수 있으며, 우유, 설탕, 꿀 등을 같이 넣고 믹서기로 갈면 전문점에서 파는 생과일 [[스무디]]와 똑같은 맛이 난다. 씻을 때는 [[소금물]]로 재빠르게 헹구어내도록 하자. [[소금]] 대신 [[식초]]를 탄 물에 헹구어도 좋다. 식초와 소금 모두 소독의 효과가 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기