문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 등심 (문단 편집) ==== [[립아이]] ==== [include(틀:상세 내용, 문서명=립아이)] [[쇠고기|[[파일:립아이 스테이크 (28).png|width=200px&align=center]]]] * [[새우살|'''새우살''']] * '''알등심살'''(꽃등심살) * 등심 덧살 '''립아이'''(Ribeye) 또는 '''립아이롤'''(Ribeye Roll)은 흉부 6번부터 12번까지의 등심을 뜻한다. 한우 기준으로 꽃등심과 아랫등심이 여기에 해당된다. 그래서 법률적인 관점에서 립아이를 무조건 꽃등심으로 번역하는 것은 적절하지 않다. 수입산의 경우 목덜미 인대와 등심 덧살을 제거하지만 한우의 경우 판매업자의 재량에 따라서 제거할 수도 있고 남겨둘 수도 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기