문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 돼지불고기 (문단 편집) == 개요 == [[불고기]]의 배리에이션. 불고기가 보통 [[쇠고기]]를 베이스로 만든다면 돼지불고기는 이름처럼 [[돼지고기]]를 베이스로 만든다. [[간장]]이나 [[고추장]] 베이스의 불고기 둘 다 뜻하지만, 돼지불고기라 하면 보통의 불고기처럼 간장 베이스 양념을 넣는 케이스가 더 일반적이다. 여기에 [[고추장]]을 넣어 맛을 낸 경우는 고추장 돼지불고기, 고추장 불고기라 언급해서 구분하는 케이스가 많다. 이 경우는 [[고추장]]을 넣어 빨가며, 당연히 간장 베이스의 불고기에 비해서 매콤한 맛이 난다. 대부분의 돼지고기 부위로 만들 수 있지만, 보통 삼겹살은 부위 중 가격대가 높고 그냥 구워먹는 로스구이의 선호도가 높아서[* 물론 오삼불고기(오징어+삼겹살에 매콤한 양념을 한) 등도 있기는 하다.] 불고기감으로는 주로 돼지 [[앞다리살]][* 혹은 목전지(목살+앞다리살)]이나 [[뒷다리살]][* 주요 부위중 가장 저렴하다.]을 얇게 썰어 애용하는 편이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기