문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 도토리묵 (문단 편집) == 역사 == 산이 많은 한국은 특히 [[떡갈나무]]가 많은 지역에서 가을에 도토리가 많이 나와 이걸 이용해 만들어 먹었다. 도토리묵에 대해 있는 최초의 공식적 기록은 [[임진왜란]] 시기이다. 당시 피란을 가던 [[선조(조선)|선조]]가 토리나무의 도토리로 만든 묵을 먹고 별미라고 느껴, 이를 궁궐에서도 찾았다고 한다. 이를 두고 원래 토리나무의 이름이 [[상수리나무]]로 바뀌었다고 한다. 또 일본으로는 [[EBS]] [[다큐프라임]]에 의하면 [[임진왜란]] 당시 [[고치현]]으로 끌려온 조선인 포로들이 [[두부]] 제조업을 하면서 도토리묵을 만들어 팔았고, 현재도 일본에서 유일하게 도토리묵을 만드는 지역이 [[고치 현]]이라고 한다. 일본어로는 도토리 두부라는 뜻의 카시토후(樫豆腐)라고 부른다. 단, 한국에서는 [[간장]]으로 양념장을 만들어 곁들이는데 반해 고치에서는 [[유자]]와 [[미소(된장)|미소]](일본 된장)로 만든 소스를 쓴다. 현대에는 전국적으론 충남 [[서천군]]의 판교 도토리묵이 유명하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기