문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 누들로드 (문단 편집) == 개요 == [[한국방송공사|KBS]]에서 제작하여 방영한 [[국수]]에 관한 6부작 [[다큐멘터리]]. 인사이트 아시아 시리즈 중 하나다. 2008년 12월 7일부터 주간으로 방영했다. 총제작비는 9억원. 방영 당시 반응이 좋아서 2009년 한국방송대상 대상을 수상했다. 2009년 지상파 다큐멘터리의 열풍을 주도한 작품 중 하나. 같은 해 8월에는 다큐멘터리 내용을 책으로 간추린 단행본도 출간되었다. 연출은 [[이욱정]], 염지선[* 이후 [[모던코리아]] CP를 맡았다.]. 음악은 싱어송라이터 [[윤상]]이 담당. [[중국계 미국인]] [[요리사]] 켄 홈(Ken Hom)을 진행자로 내세워, 전 세계 국수의 유래와 전파, 발전과정을 다루었다. 속도감 있는 진행과 화려한 영상미, 독특한 특수효과로 지루하지 않게 볼 수 있다. 1부(파일럿 편)에서는 성우 [[임채헌]]이 내레이션과 켄 홈의 목소리를 모두 맡았으나, 2부부터는 배우 [[송승환]]이 내레이션을 맡고, 켄 홈의 목소리는 자막 처리하였다. 6편 모두를 보기 힘든 사람은 1편만 봐도 무방한데 2~6편의 내용을 압축한 것이 1편이기 때문. 교학사 고등학교 독서와 문법 1 교과서에는 <맛있는 국수에 고명이 빠졌다>라는 '''이 다큐멘터리의 평론이 실려 있다'''.[* 책에는 TV 프로그램들에 관한 여러 사람의 평론을 다룬 동명의 책에 실린 글로, 김보선이라는 학생이 썼다.] 한국의 국수에 관한 분량이 낮은 것과 [[중국계 미국인]] 요리사 켄홈을 호스트로 삼은 점[* 한국에서 제작됐다는 점도 있지만, 역사와 문화에 중점을 뒀기에 진행자 없이 관련인물의 인터뷰를 삽입하는 게 더 객관적이었을 것이라고 썼다.][* 참고로 켄 홈은 한국 국수를 깠다.(...) 고명을 별로 많이 안 올려주고, 냉면에 대해서는 '면은 따뜻하게 먹어야 한다'는 본인의 취향 때문에 별로라고 여겼다. 그러면서 냉면 국물이 따뜻하면 좋겠다는 뻘소리를 내뱉기도 했다. 사실 켄홈은 요리같을걸 할때도 은근히 자기방식을 고집하면서 까다롭게 한다 원채 켄홈이 좀 보수적이고 까다로운 사람이어서 저런 발언을 한것으로 보인다], 각 나라의 국수 문화를 병렬식으로만 나열한 채 그 연관성과 근거들을 제대로 얘기하지 않았던 점을 비판했지만, 미식사를 다큐멘터리로 소개했다는 점은 호평했다. 때문에 해당 다큐는 [[요리인류]]의 전신이되는 미식사 다큐로 볼수도 있으며 사실 주요 주제가 국수일뿐 실제 내용은 요리인류의 프롤로그 내지는 프리퀄로 봐도 무방하다. 2020년 3월 30일부터 [[https://www.youtube.com/channel/UC4LW3sOslC14Vn5bcoNUBkg|KBS 다큐]] 유튜브 채널을 통해 전편을 모두 볼 수 있게 되었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기