문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 김치 (문단 편집) === 미국 === [youtube(Urc48C2ores)] 최근에 들어서는 미국 등지에서도 건강식 붐이 일면서 김치에 대한 인지도가 자동적으로 올라갔다고 한다. 그 시작은 2008년, 미국의 유명한 건강 연구지 헬스지에서 [[올리브유]], [[그릭 요거트]], [[렌틸콩]], [[낫토]]와 함께 김치를 세계 5대 건강식품으로 선정한 것이었다. 그 이후로도 2015년 [[타임지]]에서는 당신을 행복하게 만들어 주는 식품 6가지라는 제목으로, 부정적인 생각을 줄여주고 우울증을 억제하는 효과가 있는 음식 6가지를 소개한 바가 있는데, 거기서 선정한 6가지는 생균제, 과일과 채소, 커피, 다크 초콜릿, 버섯, 녹차였다. 그중 생균제, 즉, 유산균이 포함된 음식에 김치가 예시로 소개되었다.[* 김치만 소개된 건 아니고, 생균제의 예시로 그릭 요거트, [[자우어크라우트]], 김치 등을 들었다.][* 당장 우리나라에서도 대부분이 뭔지도 모르던 렌틸콩이 슈퍼푸드로 급부상한 뒤부터 이곳저곳에서 쉽게 찾아볼 수 있게 되었음을 생각해보면, 김치의 갑작스러운 인지도 상승도 그리 이상한 일은 아니다.] [[http://kor.theasian.asia/archives/246668|#]] 2017년, [[영국]]의 [[가디언]]에서도 위와 같은 5대 슈퍼푸드에 김치를 넣었다. 2019년, CNN은 [[페이스북]]이 빅데이터 분석을 통해서 김치가 2020년에 인기를 끌 것이라고 발표한 사실을 보도했다.[[https://edition.cnn.com/2019/12/12/tech/facebook-2020-trends-report-trnd/index.html|#]] [[유튜브]]에서도 [[Maangchi]]를 비롯한 한국 유튜버들 중심으로 김치 담그는 법을 올리곤 한다. 아래에서 보듯 채식주의와 건강한 식단으로 어느 정도 인기를 끌고 있다는 모양이다. 그리고 2018년, 농식품부의 통계에 따르면 김치를 가장 많이 수입한 국가 2위에 [[미국]]이 선정되었다. [[https://news.joins.com/article/23295995|#]] 1위는 압도적으로 [[일본]]이었으며(5,610만 달러) 2위인 미국(약 900만 달러) 다음으로 [[대만]], [[홍콩]], [[호주]] 등이 뒤를 이었다. 다양한 김치 상품을 리뷰한 글들도 찾을 수 있다.[[https://www.bestproducts.com/eats/food/g2068/tangy-korean-kimchi-brands/|#]] 2023년에는 [[미국]]에서도 김치를 만들어 시판하고 있다. 주로 로스엔젤레스 [[한인타운]]에서 제조하며 [[코스트코]] 같은 마트에도 납품되고 있고, [[뉴욕]] 등 대도시에서는 꼭 한인타운이나 한국인 마트가 아닌 동네 슈퍼에서도 그리 어렵지 않게 구할 수 있다. [[미군]]을 비롯한 타국 군인들에게도 김치는 [[타바스코 소스]] 대용인 양념으로 간주되는 편이며, [[한국군]]과 같이 훈련할 때 전투식량을 교환해서 볶음김치, [[컵라면]] 등을 먹는 경우가 있다. 한국군의 김치를 먹어본 외국 군인 중 유명한 사례로는 [[제임스 매티스#s-6]] 전 미국 국방장관이 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기