문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 구이 (문단 편집) == 건강 == 모든 단백질은 일정 수치 이상의 온도에 일정 시간 이상 노출되면 [[마이야르 반응]]을 비롯한 여러 반응을 일으키며 분해된다. 이 과정에서 약간의 [[일산화탄소]]와 기타 독성 성분이 발생하는데, 당연히 몸에 좋을 리 없다. 바싹 탄 고기를 먹으면 [[암]]에 걸릴 확률이 높아지는 이유가 여기 있다. 다만 일반인들 먹는 정도로는 크게 염려할 필요는 없다. [[탄 음식을 먹으면 암에 걸린다]] 항목 참조. 단, 삼겹살같이 기름이 타기 쉬운 것들은 절대 집에서 강불에 굽지 말자. 연기랑 미세먼지가 심하게 나서 불편함을 호소할 수 있다. 2016년 5월에는 [[고등어]]를 구울 때 [[미세먼지]]가 심하게 발생한다고 뉴스에 보도되어 고등어 수요가 줄기도 했다.(...) 하여튼 가정에서 뭘 굽든 구우면 미세먼지가 많이 발생하므로 [[환기]]를 제때 하도록 하자.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기