문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 과자 (문단 편집) == 개요 == {{{+1 [[菓]][[子]] / Confectionery }}} 곡물가루에 [[설탕]], [[우유]], [[계란]] 등을 섞어 굽거나 기름에 튀겨서 만든 음식이다. 주로 [[간식]]이나 [[후식]]으로 먹는 [[기호식품]]이다. [[단맛]]부터 [[짠맛]]까지의 다양한 맛과 바삭함에서 부드러움까지의 다양한 식감을 가지고 있지만, 주식과의 두드러지는 과자의 가장 큰 차이점은 강렬하고 독특한 맛과 식감으로 남녀노소의 가지각색인 미각적 기호를 만족시킨다는 것이다. 시대를 거듭하며 사라지거나 이어져오는 과자들은 그 당시를 대표하는 역사적 아이템으로써 먼 옛날의 추억을 되살려주기도 한다. 과자라는 단어의 어원은 [[일본어]]에서 찾을 수 있다. 일본어에서 과일을 쿠다모노라고 부르는데, 일본에 한자가 보급되면서 과일(쿠다모노)이 [[중국]]에서 과일을 부르는 한자인 菓子 혹은 果子로 표기가 되었다. 이후 곡물을 재료로 만든 가공식품도 과일과 같은 기호식이라는 차원에서 카라쿠다모노(唐菓子) 라고 불리며 일본에 들어오게 되었고, 원래 과일은 果物라는 한자로, 菓子가 과자를 뜻하는 단어로 나뉘어 쓰이게 된다.[* 菓子를 '곡물로 만든 가공식품 = 과자'라는 뜻으로 부르게 된 건 [[일본]] 뿐이었기 때문에, [[중국어]]에서는 果子(菓子)라는 [[한자]]가 여전히 [[과일]]을 뜻하는 말로 쓰인다. 전통 [[일본 요리]]인 [[가이세키]] 요리에서는 과일을 水菓子라는 단어로 쓰여, 그 어원에 대한 흔적을 엿볼 수 있다.]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기