문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 간장 (문단 편집) ==== 조미간장 ==== 간장에 무언가 다른 것(조림간장, 초간장, 회간장, 쯔유(つゆ)[* 쯔유자체가 간장에 가쓰오부시를 첨가해서 만든 것이기에 쯔유만 들어간다는 말은 앞뒤가 맞지 않다.] 등)이 섞여 들어간 종류. [[버섯]]이나 [[게]]에서 추출한 엑기스를 첨가하기도 한다. 집에서 만드는 마늘, 파 등 향신료나 맛을 내는 다른 재료를 넣은 것도 조미간장으로 부른다. 대표적으로 참치간장이 있다. 법적으로 산분해간장을 섞었다는 의미인 혼합간장이라는 용어는 혼동할수 있으므로, 조미간장이라는 용어를 쓰는 것이 의미에 맞는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기