문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 가루술 (문단 편집) == 가루 알콜 == Alcohol powder라고 하는 분말 형태의 알콜이다. 가루만 물에 타면 원두찌꺼기를 거를 필요가 없이 바로 마셔도 되는 인스턴트 커피 같은 인스턴트 술로, 술의 주성분인 [[에탄올]]을 사이클로덱스트린이라는 전화당에 흡수시켜 가루로 만든 것이다. 가루를 물이나 음료수에 타면 알콜 성분이 든 약한 단맛이 나는 진짜 [[술]]이 되고 물론 똑같이 취한다. 1970년대 일본에서 발명되었고 최근에는 미국에선 팔코홀(Palcohol)이라는 상표로 판매중이다. 청소년의 음주 우려 때문에 논란이 되고있는 듯. 사이클로덱스트린은 일반 전분을 효소처리해서 만드는 고리모양(왕관모양)의 탄수화물로 고리 바깥쪽은 친수성이고 안쪽은 상대적으로 소수성이다. 제품으로 구매하면 물에 좀 녹을 수 있는 하얀 분말이며 고리의 크기에 따라 즉 고리를 이루는 단당류 분자의 갯수에 따라 알파, 베타, 감마 등으로 분류된다. 고리 내부에 소수성 분자를 집어넣을 경우 외부 환경(자외선, pH 등)으로부터 소수성 분자를 보호할 수 있기 때문에 식품, 화장품 약품업계에서 널리 쓰이는 물질이다. 값도 싸고 안전하며, 특히 식품 속에 콜레스테롤을 강하게 붙잡기 때문에 저콜레스테롤 식품이나 다이어트 식품재료로도 쓰인다. 비슷한 것으로, [[비노젤]]이라는 걸쭉하게 겔화시킨 [[프랑스군]] [[전투식량]]이 있다. 물을 타먹는 식으로. 보통은 비노젤1에 물2 정도의 비율로 섞어서 마셨으나 농도를 높여 독주를 만들어 마시기도 했고 알코올의 살균 효과 덕에 수질이 좋지 않은 물을 조금이나마 정수해주는 효과도 있었기에 꽤나 쓸만했다고 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기