문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 식물성 고기 (문서 편집) [[분류:고기]][[분류:채소 요리]][[분류:비건 식품]] [include(틀:지구 온난화)] [include(틀:고기)] [목차][clearfix] == 개요 == ||<#ffffff> [[파일:external/o.aolcdn.com/impossible-foods-cheeseburger.jpg|width=100%]] || || 2015년 임파서블푸드가 내놓은 '''식물성 돼지고기 묘사''' [[패티(고기)|패티]] || ||<#ffffff> [[파일:식물성 닭고기.jpg|width=100%]] || || 2015년 비욘드미트가 내놓은 '''식물성 닭고기 묘사''' [[패티(고기)|패티]] || [[식물]]성 재료를 이용하여 [[고기]]의 [[맛]]이 나도록 한 [[음식]].[* 과거에는 [[대체육]] 분야 자체와 동의어였으나, 2019년부터 [[배양육]] 기술도 경제성을 갖추게 되자, 현재는 식물성 재료를 사용한 경우만을 호칭한다. [[미생물]](원생생물, 곰팡이, 균)을 이용한 경우는 상위 문서 [[대체육]]에서 다룬다.] == 역사 == * '''이전''' * 동양에는 전통적으로 내려오는 [[사찰 요리]]가 있다. * 대한민국의 전남 장성에 있는 [[백양사]]에서 [[정관]] 스님의 요리법이 2017년 [[넷플릭스]] '셰프의 테이블' 시즌3에 등장해 화제가 되었다. [[https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2017/08/10/2017081001719.html|#]] * 중국의 하이난에 있는 남산사에서는 콩 불고기를 맛볼 수 있다고 한다. [[http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2008010347371|#]] * [[밀]]에 기반한 요리가 있다. ([[글루텐]]) * 밀가루를 비트, 땅콩, 호두, 잣 가루 등의 재료를 넣어 맛을 풍성하게 하고 진짜 고기와 비슷한 시각적 느낌이 나게 한다. 낚시 상점에서 파는 떡밥을 사서 반죽을 하면 색감을 제외하면 고기와 비슷해진다. * [[콩]]에 기반한 요리가 있다. ([[대두단백]]) * [[콩]] 자체를 '밭에서 나는 고기' 또는 '식물성 고기' 등으로 부르기도 한다. * "[[두부]], [[두유]], [[콩국수]] 등보다 맛있느냐"가 식물성 고기 창업의 [[전투력 측정기|성공 기준]]으로 쓰이기도 한다. * [[땅콩버터]]는 20세기 초반 가난한 사람들에겐 '식물성 고기'였다고 비유되었다. [[http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2015&no=344166|#]] * [[북한 요리]] 중에선 콩고기를 인조고기라며 불러왔다. * [[곤약]]에 기반한 요리가 있다. * 일본, 중국에서 전해지는 레시피로, 곤약을 하루 정도 얼린 뒤 해동하면 수분이 빠져 나가서 식감이 고기와 같이 변한다고 한다. 이걸 간장이나 불고기 양념 같은 고기 요리용 소스로 조리하면 충분히 고기처럼 먹을 수 있다고 한다. * '''1980년대''' * 1980년, 미국의 폴 웨너가 가든버거(Garden Burger)를 채식주의 식당에 출시했다. [[https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B2%A0%EC%A7%80_%EB%B2%84%EA%B1%B0|#]] * 1982년, 영국의 그레그 샘스가 베지버거(Vege Burger)를 출시해 2000 박스를 팔았다. * 1982년, 한국의 [[삼육식품]]에서도 베지버거라는 이름의 통조림 패티를 출시했다. [[http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=gkqor3636&logNo=100109175777|#]] * '''2000년대''' * 2005년, 한국의 전라남도 무안에 하이즈(Haize)가 쌀고기를 창업했다. 매출액이 2005년 1,000만 원에서 6년 만인 2011년에 약 150배 증가한 15억 원을 기록할 정도로 성장했다. [[http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/547490.html|#]] * 2009년, 미국에서 비욘드미트(Beyond Meat)가 창업했다. * '''2011년''' * 미국에서 임파서블푸드(Impossible Foods)가 창업했다.[* 고기 맛의 핵심은 헴(heme)이라는 물질로 [[헤모글로빈]]의 구성 물질인데, 콩과 식물의 뿌리에서 햄의 복제 물질을 추출하여 적용하였다고 한다. 콩과 식물의 뿌리에서는 [[뿌리혹박테리아]]가 질소 고정을 하는데, 산소는 이 과정을 방해하기 때문에 콩과 식물은 뿌리의 산소 농도를 낮추기 위해 산소를 붙잡을 수 있는 헤모글로빈 유사 물질을 생성한다.] * 네덜란드의 정육점 '드 베지테리시 슬래저(De Vegetarische Slager)'이 식물성 고기를 판매했다. [[https://n.news.naver.com/mnews/article/050/0000019945|#]] * 10월, 대한민국 서울팔래스호텔의 뷔페앤카페 '더궁' 에서 진행한 '슬로우 푸드 페스티벌' 에서 콩고기 샐러드, 콩 불고기 등을 선보였다. [[https://n.news.naver.com/mnews/article/081/0002232846|#]] * '''2014년''' * 2월, 한국 광주 일곡동의 빈스키친이라는 식당이 콩으로 스테이크 버거를 출시했다. [[http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2014&no=260430|#]] * 5월, 미국의 유기농 슈퍼마켓 체인인 '홀 푸드 마켓'(Whole Foods Market)에서 비욘드미트사의 제품과 진짜 닭고기를 구분하지 않고 샐러드 제품으로 판매하였다가 문제가 되어 리콜해야 했다. 소비자들 중 누구도 진짜 닭고기와 이 식물성 닭고기의 차이를 알아내지 못했다고 한다. * 6월, 전남농업기술원에서 [[쌀]]으로 식물성 고기를 만들어 냈다. [[http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=366951|#]] * 11월, 미국의 아코스타 세일즈 앤 마케팅 사에서 밀레니얼 세대[* 1980년대 초반~2000년대 초반 출생자]와 X세대[* 1965~1976년에 출생한 세대]의 육류 대체품 구매 경향을 설명하였는데, 구매한 품목 중 식물성 고기가 12%를 차지하였다고 한다. [[https://n.news.naver.com/mnews/article/016/0000572019|#]] * '''2015년''' * 구글이 임파서블푸드를 2~3억 달러에 인수하려 했으나 실패했다. [[https://v.daum.net/v/20161019101446704|#]] * '''2016년''' * 한화 호텔앤드리조트에서 주최한 임직원 요리 및 재능 경연대회(놀.EAT.터)에서 요리 경연대회의 대상 수상자인 한화리조트 용인 베잔송이 선보인 음식 중 콩고기 샐러드가 있다. [[http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20160622000603|#]] * 임파서블푸드가 미국 뉴욕의 한 한인 요리사 식당에 첫 제품 임파서블버거(Impossible Burger)를 출시해 인기를 끌었다. [[빌 게이츠]]가 1억 달러를 투자했다. [[http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2016/07/29/2016072900146.html|#]] [[https://n.news.naver.com/mnews/article/055/0000436637|#]] * [[에릭 슈밋]] 구글 회장이 7대 관심사업으로 식물성 고기를 선정했다. [[http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2016060906551|#]] * 대한민국에서 지구인컴퍼니가 창업했다. 제품명은 '언리미트'로, 기존의 패티-소시지 중심에서 벗어나 불고기가 가능한 얇은 형태를 만든 점이 특징. [[https://biz.chosun.com/distribution/food/2022/11/15/65PZS34NAVFHLF2G2IPNUYWKKQ/|#]] * '''2018년''' * 임파서블푸드가 홍콩의 두 셰프를 통해 수출을 시작했다. [[https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0008553284|#]] * 스페인에서 노바미트가 창업했다. 3D프린터로 해조류조직에 콩단백질을 넣는 방식으로, 스테이크의 모양을 구현했다. [[https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=17177404|#]] * 대한민국에서 디보션푸드가 창업했다. 분자 코팅 기술이 특징. [[https://www.donga.com/news/It/article/all/20221129/116745796/1|#]] * '''2019년''' * [[맥도날드]]가 비욘드미트 패티를 북미지역에 시험판매했다. [[https://www.yna.co.kr/view/AKR20190927000200075|#]] * [[버거킹]]이 임파서블푸드 패티를 미국 59개 체인점에 시험판매했다. [[https://n.news.naver.com/article/001/0010734276?sid=104|#]] * [[KFC]]가 비욘드미트 치킨너겟-날개를 애틀랜타 체인점에 시험판매했다. [[http://www.hani.co.kr/arti/science/future/907272.html|#]] * 미국 컨설팅회사 AT Kearny가 '''2025년 전통육90:식물육10, 2030년 전통육72:식물육18:배양육10, 2040년 전통육40:배양육30:식물육18로, 대체육 중 식물성고기는 그대로고 배양육이 급성장할 것'''으로 전망했다. 이로 인해 식물성 고기에 대한 관심이 가라앉는다. [[https://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/uploads/2019/06/estudio_futuro_alimentos.pdf|#]] * [[BGF그룹]]의 헬로네이처가 미국 비욘드미트를 수입 시작했다. 이는 대한민국에서 식물성고기의 첫 출시다. [[http://www.pigpeople.net/news/article.html?no=6302|#]] * '''2020년''' * [[롯데리아]]가 한국 프랜차이즈 패스트푸드 업계 최초로 식물성 재료만 이용한 [[햄버거]]인 [[리아미라클버거]]를 출시했다. 롯데푸드에서 개발한 콩이랑 밀을 섞어서 만든 패티(제로미트)를 패티를 사용했고 주지스님과 동자승, 적문스님을 모델로 CF도 찍었기에 스님버거라고 불렸다. 다만 패스트푸드점의 한계상 육식버거들을 만드는 조리기구에서 함께 요리되기 때문에 [[채식주의|채식주의자]]나 혹은 [[알러지]]가 있어, 대체 버거를 먹어야 하는 이들은 비판했다. * [[롯데리아]]가 네슬레의 콩고기 패티 제품을 이용한 [[스위트 어스 어썸버거]]를 기간한정 출시했다. * [[이마트]]가 채식주의자 존을 운영 시작한다. [[동원그룹]]이 미국 비욘드미트사의 제품들을 납품 시작했다. [[https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2020080609380327075|#]] * '''2021년''' * [[버거킹]]이 한국에 [[버거킹/기간 한정 메뉴#s-3.9.1|플랜트와퍼]]를 기간한정 출시했다. * '''2022년''' * [[신세계푸드]]가 미국에 자회사 "베러푸즈"를 설립했다. [[https://www.mk.co.kr/news/business/view/2022/07/644891/|#]] * [[IPCC]]는 식물성 대체육의 온실가스 감축 효과는 전기차의 11배에 달하므로 정책에 더 우선순위를 두라고 각국에 권고했다. [[http://www.gdaily.kr/bbs/board.php?bo_table=news&wr_id=15474|#]] * 롯데리아가 밀과 콩단백질을 조합해 만든 [[리아미라클버거]]를 단종시키고 콩단백을 활용한 리아미라클버거 2와 패티가 2장인 더블리아미라클버거 2를 출시했다. * '''2023년''' * [[최태원]] SK회장이 [[CES]]를 찾아 대체유 단백질로 만든 크림치즈, 아이스크림을 맛보고 관심을 표했다. [[https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2023010712030004132|#]] * 캐나다 '뉴 스쿨 푸드'가 콩에 기반한(베지미트) 연어 인공육을 출시했다. [[https://sputnik.kr/news/view/6403|#]] * 대한민국 '어반랩스'가 커피 찌꺼기로부터 단백질을 추출하는 기술을 내놨다. [[https://wowtale.net/2023/03/22/54672/|#]] == 논의 == === 환경성, 경제성 === * '''긍정 측''' * 일반 [[고기]]와 비교해서 생산 비용이 훨씬 적기 때문에 경제적으로 이익이 된다.[* [[http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2016060906551|기사]]에 따르면 절반 정도라고 한다. 물론 이것은 미래 얘기로, 소비량이 극적으로 늘어나 주류를 차지해서 가격경쟁이 강하게 일어나지 않는 한 일어나지 않을 일이다.] * 현재의 [[가축]] 생산 추세로는 [[육류]] 소비량을 따라잡기 어렵기 때문에, 좋은 단백질 공급원이 될 수 있다. * [[동물]]을 기를 필요가 없어 [[배설물]] 등 [[환경오염]] 등의 문제가 따라오지 않는다. * '''비판 측''' * 식물이 동물보다 키우기 까다롭다. 기온, 강수량, 토질, 평지의 넓이 등 농업에 고려할 요소는 많으며, 지구상에는 농사가 가능한 토지보다 목축이 가능한 토지가 훨씬 많다. 대표적으로 북유럽 지역의 경우 고기를 대체할 만한 식물성 단백질 작물을 키우는게 어려워 수입에 의존해야 한다.[* 환경문제 뿐 아니라 안보, 외교 분야의 문제도 생기는데, 농산물 생산량이 적거나 농업이 불가능한 국가들이 축산업까지 막힌다면 농경이 가능한 국가들에게 식량 문제에서 종속적인 관계가 될 위험이 있다.] 다만 이는 [[식물공장]]이나 [[온실]]으로 일부 해결 가능하다. * 축산업의 감소로 인한 온실가스 감소가 늘어나는 농산물 수송에 의해 발생하는 온실가스 등을 상쇄할 수 있을지는 의문이다. 2020년 기준 미국 환경보호국(EPA)에 따르면 농업 부문은 전부 다 합해도 9%에 지나지 않았고, 유축농업은 3.9%였다.[* 다만 여기에는 가축 사료로 재배되는 작물들이 고려되지 않았다.] 한국 축산업의 경우 국가 전체 온실가스 배출양의 1% 안팎의 수준이다. [[http://www.gir.go.kr/home/board/read.do;jsessionid=wAaxcKfdBtF5TyewLVsEWrVCcVu4Q6LwrXxYaTK12utHC11wV88Y0fEjI6mGBLO1.og_was2_servlet_engine1?pagerOffset=0&maxPageItems=10&maxIndexPages=10&searchKey=&searchValue=&menuId=36&boardId=51&boardMasterId=2&boardCategoryId=|#]] * 축산업도 환경오염 관련 여러가지 규제가 늘어나고 있으며, 자체적으로 해결방안을 모색하는 등 노력중이다. [[https://www.asiae.co.kr/article/2010070707222217858|#]] === 안전성, [[영양소]], [[건강]] === * '''긍정 측''' * [[광우병]], [[조류 인플루엔자]], [[구제역]] 등 [[고기]] 자체의 불신이 있다. * 콩고기에 부족한 메티오닌은 곡류, 옥수수, 야채, 견과류 섭취를 통해 보완할 수 있으며, 다른 육류에 비해 포화지방과 콜래스테롤이 적다. [[https://www.mkhealth.co.kr/news/articleView.html?idxno=53095|#]] * 콩의 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 여성의 가슴을 키운다는 둥, 남성에 해롭다는둥 등의 주장이 있으나, 전문가들은 과학적 근거가 부족하다고 한다. 콩의 과다섭취로 신체 호르몬에 교란을 줄 정도려면 하루에 30컵(...)은 먹어야 한다. [[https://m.blog.naver.com/minimina0226/221537007338|2004년 논문]] [[http://www.cosmopolitan.co.kr/article/RetArticleView.asp?strArtclCd=A000005001&strFCateCd=AFAA|2016년 잡지기사]] [[http://ladyhosan.co.kr/bbs/board.php?bo_table=after&wr_id=406|2016년 병원 인터뷰]] * '''비판 측''' * 만두와 같은 [[가공식품]]에 불과하다. * 2019년, 비욘드미트의 패티가 지나치게 많은 나트륨과 화학물질이 들어간다는 비판이 나왔다. [[https://n.news.naver.com/article/015/0004245212|#]] * [[콩]]의 씨눈에 몰린 식물성 여성호르몬은 가공과정에 분리추출해 제약회사로 가고, 콩고기에는 거의 남지 않는다. * 콩과식물에는 대표적인 필수아미노산인 메티오닌이 부족하다. 고로 콩은 불완전 단백질이다. * 콩고기는 제조 과정에 양념이 포함되므로 제조 전 육류에 비해 나트륨 함량이 높다. [[https://www.mkhealth.co.kr/news/articleView.html?idxno=53095|#]] ~~물론 다른 고기도 소금이나 쌈장을 찍어 먹기는 한다.~~ === [[채식주의]], [[생명윤리]] === * '''긍정 측''' * 고기에 대한 알러지가 있어서 타의적 채식주의를 하는 사람들의 단백질 섭취를 도울 수 있다. * 일부 [[채식주의자]]들의 [[유사과학]]적인 궤변을 타파하는 데에 도움을 주었다. 예를 들어, 인간은 원래 신체구조상으로 초식동물이라 채식만 이롭다는 주장이 있는데, 식물성 고기야말로 인간이 잡식성임을 못박는 유력한 증거다. 실제로, 역사적으로 개발동기 중 하나가 중세 중국의 황제인 양무제의 금육령이었다. 이에, 어떻게든 육식을 이어가고 싶었던, 민간에서 궁여지책으로 합성육 제조법이 나온 것. * [[동물학대]] 논란으로부터 자유롭다. 예를 들어, 가두리 양계장과 같이 '인간에게 효율적이지만 동물에게 고통을 주는' 방법은 [[생명윤리]]적으로 문제가 있다는 지적이 있는데, 식물성 고기의 소비량이 늘어날수록 동물을 이렇게 기를 필요가 줄어들게 된다. [[http://edu.donga.com/?p=article&at_no=20151014092052186763|#]] * '''비판 측''' * 고기와 유사한 식품 자체를 거부하거나, 단백질 섭취 자체를 거부하거나, 식물도 고통을 느낀다는 등의 극단주의자들에게는 여전히 거부 대상이다. 다만 식물성 고기는 이들을 타겟으로 개발되는 음식은 아니다. 이 비판은 거의 억지다. == 관련 미디어 == === 실제 === * 2011년 9월 8일, [[SBS]]의 예능 '한밤의 TV연예'에서 [[이하늬]]는 콩고기로 다이어트를 했다고 밝혔다.[* 물론 기업이 대중에 파는 일반적인 식물성 고기들의 경우 여러가지 가공이 들어가기 때문에 칼로리나 지방 함량이 보통의 동물 고기들과 비슷하거나 더 높은 경우도 있다. 예를들어 롯데리아의 식물성 패티를 사용한 햄버거 제품의 칼로리는 다른 제품들과 비교하여 별로 낮지 않다. 건강을 위해 선택한다면 직접 만들거나 신뢰할만한 기업에서 판매하는 제품들을 잘 가려서 선택해야 한다.] [[http://news.donga.com/3/all/20110908/40176063/2|#]] * 2012년 1월 18일, [[MBN]]의 교양 '충무로 와글와글'에서 요리 연구가 [[홍순애]]의 '뉴 스타트 식단'(New Start[* Nutrition(영양), Exercise(운동), Water(물), Sunlight(햇빛), Temperance(절제), Air(공기), Rest(휴식), Trust(신뢰)의 첫 글자에서 따 왔다고 한다.])이 등장하였는데, 현미와플, 라이스 전, 두부 스프레, 두부 그라탕, 크림 파스타와 함께 식물성 불고기가 등장하였다. [[http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2012&no=41074|#]] * 2014년 5월 10일, [[KBS]]2 예능 '인간의 조건'에서 [[동방신기]]는 콩고기가 들어간 [[볶음밥]]이 있는 [[도시락]]을 받았다. 맛을 본 후에는 실제 육류로 만든 [[햄]]이 아님에도 불구하고 실제 육류처럼 느껴지는 콩고기의 육질에 감탄했다. [[http://entertain.naver.com/read?oid=011&aid=0002510471|#]] * 2014년 5월 17일, [[SBS]] 드라마 '기분 좋은 날'에서 영양사인 다정은 어른들의 입맛에 맞추어서 콩고기를 준비하였다. [[http://entertain.naver.com/read?oid=011&aid=0002514284|#]] * 2016년 9월 1일, [[SBS]]의 예능 '자기야-백년손님'에 콩고기가 등장했는데, 채식주의자인 장모가 육식주의자인 샘 해밍턴에게 [[대두단백|콩고기]]로 만든 스테이크를 접대하여, 둘 사이의 관계가 더욱 어색해졌다. [[http://www.wowtv.co.kr/newscenter/news/view.asp?bcode=T30001000&artid=A201609010392|#]] * 2022년 6월 17일, [[DIA TV]]의 예능 '[[지켜츄]]'에 출연한 [[침착맨]]이 콩고기를 먹어봤는데 일반 고기보다 맛이 없다며 "억지고기"라고 호칭했다. [[https://youtu.be/2VEgWZDqJYw|#]] === 창작 === * 2013년 4월 23일, 게임 [[Don't Starve]]의 [[Don't Starve/식품#s-3.1.1|풀 고기]](leafty meat)은 식물인데도 고기 취급을 받는다. 자세한 내용은 문단을 참고. * 요리 만화 [[토리코]]에선 여러가지 식재료들이 등장하는데, 그 중에서 "베이컨 잎(베이컨 치커리)" 이라고 불리는 잎 단면이 고기처럼 생긴 식재료가 있다. 이 에피소드 자체가 채소 식재료를 주력으로 내세우는 에피소드인데, 그 중에서는 가장 독특하게 생겼다. 석쇠에 구워먹는 듯. * 2017년 5월 30일부터 연재한 네온비&캐러멜 부부의 [[다음 웹툰]] 연재작인 [[지옥사원]] 2부 스토리의 메인 아이템으로 나온다. * 2020년 2월 13일, 게임 [[메이플스토리]]에 추가된 [[츄츄 아일랜드]] 퀘스트 중 하나인 '츄릅 포레스트의 맛을 찾아서 1' 에서 플레이어는 패티에 해당하는 부분을 만들기 위해 [[메이플스토리/일반 몬스터/아케인 리버#s-2|플리온과 성난 플리온]]으로 부터 해바라기 잎 갈기를 총 40개 구해야 한다. 해바라기 잎으로 고기 패티를 만드는 셈이니 그 패티는 식물성 고기라고 할 수 있다. * 2021년 11월, [[사우스 파크]] 시즌 23 4화에서 메인소재로 식물성 고기가 쓰였다. [[버거킹]]의 식물성 버거인 [[https://www.huffingtonpost.kr/entry/story_kr_5ca1fbd4e4b00ba632801e8e|임파서블 버거]]가 등장하며 학교급식의 채식화[* 끈적이 남자라는 식물성 고기 사업주가 만든 '인크레더블 미트'란 이름의 식물성 고기를 넣은 급식. 에릭이 채식을 워낙에 반대하다 자꾸 심장마비로 쓰러져서, 학교에서는 채식주의자 학생들과 에릭 카트먼처럼 고기를 좋아하는 학생 둘 다에게 맞춰주기위해서, 진짜 고기 대신에 인크레더블 미트를 넣은 급식을 편성했다. 하지만 이후 에피소드 마지막에서 에릭 카트먼이 자신이 먹고 싶었던 건 '공장에서 가공되어 만들어진, 소금이 엄청나게 들어간 쓰레기 음식이었다. 채식주의자는 나에게 농산물 시장에서 사온, 건강에 좋지만 자신이 싫어하는 채소가 잔뜩 들어 음식을 먹이려는 줄 알았는데, 이것 역시 마찬가지로 공장에서 가공되어 만들어진 쓰레기 음식이다'라며 우린 사실 같은 편이었던 거다, 그리고 표현의 자유가 얼마나 쓰레기 같은 건지(결국 육식 기반이냐 채식 기반이냐의 차이일 뿐 둘 다 결국 싸구려 패스트푸드 같은 거라 에릭이 말한대로 된 것이나 마찬가지라서) 배웠다며 고기 같은 거 들어간 식사를 먹는다고 노래를 부르며 먹으러 간다.]와 대체 육류에 대해 다루어진다. 한편, [[랜디 마시]]는 식물성 고기를 넣은 햄버거가 실제 햄버거보다 맛이 없는데도 잘 팔린다는 사실을 이용해 대마초 버거를 만들어 판다(...) == 관련 문서 == * [[식품 관련 정보]] * [[대체 식품]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기